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Estamos com 3 produtores, nossos associados que estão oferecendo seus produtos pela primeira vez (Angela Prado e Lucio Lambert) e Joana Freitas acrescentando um novo produto (sabão a partir de reaproveitamento de óleo).
Seria importante vocês apoiarem comprando, inclusive para conhecer. Todos são ótimos. Segue a apresentação de cada um, por ordem alfabética:
Angela Prado (da comissão gestora de Nova Iguaçu, quem ali realiza a acolhida)
A Conexão Vegana é uma empresa familiar de Nova Iguaçu que surgiu em 2017 da necessidade de novos rumos profissionais e de uma alimentação mais saudável, e em parceria com a agroecologia. Todos os produtos são artesanais, em sua maioria de pequenos produtores de Nova Iguaçu e produzidos com qualidade e amor.
O molho pesto de ora-pro-nóbis surgiu como uma forma de processar essa maravilhosa folha em sua forma natural (crua) preservando assim os aminoácidos essenciais, vitaminas e minerais que ela contém. Junto com a castanha do Pará (que é adquirida na Rede Ecológica), azeite extra-virgem, alho e azeitonas. O ora-pro-nóbis é uma das folhas mais completas hoje quando falamos de nutrientes, e como diz a Alzenir, da Feira da Roça, toda quarta-feira quando compro as folhas pra fazer o pesto: “a carne dos vegetarianos”, e eu sempre reforço: “ só que sem o sofrimento e desmatamento que a carne traz”.
É uma opção saudável e nutritiva para o café da manhã, na tapioca ou até mesmo no macarrão.
Embalagem individual: vidro de 200g
Preço: R$19,00
Joana Freitas
Sabão de óleo usado, para uso principal em louças
vendido por unidade de 200g
preço associado 3,50
Joana Freitas começou a fazer este sabão preocupada pelo despejo de óleo usado nas ruas, nos ralos e nas arvores pelos lanchonetes de rua, na sua comunidade, em Madureira.
Assim começõu a pedir o óleo usado nas barracas de pastel e começou a fazer sabão. Para incentivar a entrega do óleo, a Joana dá parte do sabão aos doadores de óleo.
Várias pessoas do Núcleo da Urca receberam este sabão, e confirmaram que ele funciona direitinho.A rigor ela mandou um exemplar do sabão para todos os nucleos.
Uma possiibilidade para futuro é encaminhamos o óleo utilizado por nossas familias para ela, mas isto já abre vários complicadores. Mas tem um sentido educativo forte.
Lucio Lambert
Atelier de Gastronomia é uma empresa familiar de Petrópolis que produz, desde 1999, antepastos artesanais exclusivos. Os produtos são naturais de verdade, isto é, produzidos sem conservantes e nenhum aditivo alimentar. A conservação se faz por desidratação que dá como resultado também texturas especiais e sabores mais marcantes.
Há três anos estamos tentando encontrar processos de produção corretos pra termos antepasto de Pinhão durante todo ano.
Pra quem não sabe o Pinhão é a deliciosa semente com alto teor de proteína. Semente da Araucária, árvore que existe na Terra há mais de 200 milhões de anos.
Há alguns meses finalmente conseguimos e lançamos oPinhão, antepasto naturalmente orgânico, que vem numa estilosa embalagem de vidro podendo ser ótima opção de presente bom, bonito e barato.
Ingredientes: Pinhão cozido fatiado, azeitonas, pimentão colorido, óleo vegetal, alho, ervas e especiarias.
Embalagem individual: vidro de 150g
Preço: R$ 10,00
Pedido Caixa c/ 36 unidades
Entregas no Rio de Janeiro: sem custo
Um abraço da Rede Ecológica
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