Relato de viagem à região cacaueira da Bahia

De bibi Sintrão (Santa):
Saberes e Sabores do Chocolate – Relato de Viagem à Região Cacaueira da Bahia – 2013
“Encaminho para vocês um link de um relato daquela visita da Rede Ecológica e do Slow Food à região cacaueira da Bahia, que somente este ano consegui fazer para a página do Slow Food. Na época em que o cacau foi inserido nas compras da Rede fizemos um relato específico da AMAREA, mas este é mais geral, dando um panorama do que vimos na viagem. Está dividido em duas partes:

http://Saberes e Sabores do Chocolate – Relato de Viagem à Região Cacaueira da Bahia – Parte 1 http://www.slowfoodbrasil.com/convivium/atividades-dos-convivia/745-saberes-e-sabores-do-chocolate-relato-de-viagem-a-regiao-cacaueira-da-bahia-parte-1

http://Saberes e Sabores do Chocolate – Relato de Viagem à Região Cacaueira da Bahia – Parte 2 http://www.slowfoodbrasil.com/convivium/atividades-dos-convivia/748-saberes-e-sabores-do-chocolate-relato-de-viagem-a-regiao-cacaueira-da-bahia-parte-2-continuacao

Aproveito para informar que o Sr. Walter, da AMAREA, nosso produtor do bastão de cacau e do chocolate artesanal, foi selecionado para representar os produtores de cacau do Brasil no próximo encontro internacional do Slow Food, ohttp://Terra Madre/ Salone del Gusto 2014.