Olá, em primeiro lugar quero agradecer a todos vocês que são parceiros da Agricultura Familiar. Aqui na Chácara Esperança, município de Medeiros, desde o ano 2000, o sustento da nossa família tem uma ligação muito forte com as vacas.
Nós já passamos por muitas crises, o único argumento que tenho com meu filho que trabalha comigo aqui , é que “o que alimenta esse sistema econômico que vivemos , são as crises”.
Só que essa crise em especial, está atingindo a todos.
Nós que fazemos queijos artesanais temos que estar sempre atentos aos sinais da natureza. Nosso produto tem uma ligação muito íntima com a natureza. A nossa Mãe Terra conversa todos os dias com a gente. Mas estamos insensíveis, a gente só escuta um terremoto, um tsunami ou uma pandemia…
Mas nós que trabalhamos em parceria com ela todos os dias temos que perceber seu recado numa simples brisa. Nós do campo, temos temos que fazer do nosso dia-a-dia o nosso laboratório.
É consenso de muitos que o mundo não vai ser o mesmo depois desta pandemia, que nos mostra a pior face dela nas áreas de maior densidade geográfica. É preciso mudar.
É o que colhemos com o êxodo rural. Nós não precisamos só dar força para a Agricultura Familiar, mas sim revigorá-la.
Hoje o que nós podemos fazer para nos proteger é o que todos falam, melhorar nossa imunidade.
Acredito que para termos uma boa saúde mental, espiritual e física a nossa alimentação tem uma grande contribuição. Temos no grupo de maiores riscos dessa pandemia pessoas com problemas cardíacos , diabéticas e hipertensas, dentre outros.
Muitas dessas doenças vem da nossa alimentação, do nosso modo de viver.
Será que o nosso modo de produção de alimento não precisa ser revisto?
A Agricultura Familiar pode ser o caminho para alimento mais saudável e manter o homem no campo.
Grandes empresas, grandes máquinas podem até produzir grandes riquezas, mas não mantêm o homem no campo, entretanto não se percebe que a grande riqueza é a VIDA, mantida e esmerada, cuidada pelo homem consciente que vive no campo.
Por quê resolvemos promover os queijos?
Devido a essa pandemia que assola o mundo, estamos apenas produzindo, e o nosso produto não chega à mesa do consumidor. Para quê produzir então? Mas a produção é o nosso sustento. Daí a necessidade da promoção. Para o meu sustento dependo de outros e é essa interdependência que vai nos ensinar a ser solidários e assim vencer essa pandemia. Todos juntos num só coração.
Abraço fraterno
Luciano Carvalho e família