Texto de Vanessa Schottz:
O PDS cumpre um papel muito relevante na defesa, conservação e valorização da comida como um patrimônio, sendo o plantio do feijão Carukango uma das principais expressões desse trabalho. Em tempos de pandemia e de desabastecimento de gêneros básicos, essa contribuição se torna ainda mais relevante.
O feijão Carukango, cuja semente é produzida no próprio PDS, é uma homenagem ao líder de uma das maiores comunidades quilombolas que existiu no Norte Fluminsense, quilombo de Carukango.