Texto de Carminha Santos
Reunião da Comissão de Frescos em 1/12/21
Presentes:
Convidados :
Coletivo Terra Prometida – Cosme, Bia, Daniel, Shirley, Amaro, Luzia e Tiozinho
Raiz Forte Seropédica –Wellington , Priscilla e Sael Sanchez (Eng. Agrônomo, Produtor de cogumelos)
Rede Ecológica:
Carminha Santos – Núcleo Urca
Graciela – Núcleo Santa Teresa
Iris Nascimento – Núcleo Santa Teresa
Marinete Merss – Núcleo Urca
Miriam Langenbach – Núcleo Urca
Pedro Cooper – Núcleo Santa Teresa
Rita Scheel – Núcleo Santa Teresa
A reunião foi iniciada com um relato feito pela Graciela do que nos motivou a convidar alguns produtores a participarem desse encontro mensal da Comissão de Frescos, que foi, principalmente, a constatação da necessidade de realização de um trabalho de planejamento conjunto, envolvendo a Rede e seus fornecedores-produtores, buscando maior diversificação e, dentro do possível, garantindo a oferta de itens básicos que não dependam de sazonalidade durante todo o ano.
O Coletivo Terra e seus representantes informaram que no mês de dezembro irão iniciar o planejamento da produção para o próximo ano e concordaram ser muito importante essa integração e troca de informações com a Rede. Falaram ainda da baixa demanda por parte da Rede, problemas com logísticas de distribuição e transporte, questões estruturais no campo, custos elevados na produção que não são repassados para o preço dos produtos.
No que tange aos custos elevados de transporte e logística de entrega foi pensado que seria interessante a busca de novas saídas diante dessa realidade juntamente com outros produtores de localidades próximas. Miriam colocou que essa ideia vai de encontro ao grupo de estudos da Pegada Ecológica, que poderá vir a ser convidado a também participar desse debate.
Os representantes do Grupo Raiz Forte Raiz trouxeram sua preocupação em inserir uma quantidade expressiva de produtos no mercado e as dificuldades de conseguir isto. Em resposta Miriam destacou que a Rede Ecológica, até por uma política deliberada de descentralização e fortalecimento de produtores agroecológicos locais, acabou ficando com a compra dos produtores de frescos concentrados em poucos núcleos, sendo apenas 3 semanais, um deles vivendo uma crise pela dificuldade de conseguir um espaço, e dois outros núcleos quinzenais. Os núcleos mensais compram seus frescos ou em feiras, ou junto a produtores mais ou menos próximos. Isto significa que as compras acontecem com um grupo reduzido de associados, e esta questão deverá ser levada em consideração pelos produtores , devendo ser também objeto de reflexão por parte da Rede, pois temos no final um grande número de produtores para um pequeno número de consumidores.
Wellington e Sael, do Raiz Forte, ofereceram a possibilidade de orientar e colaborar com os outros grupos de localidades próximas, compartilhando conhecimentos que possam ajudá-los com bons resultados nas colheitas, aliando fatores climáticos, de sazonalidade outros fatores locais específicos.
A Rede apresentou um levantamento inicial, feito com o grupo da Comissão de frescos, de itens com pouco ou nenhuma oferta nas chamadas de Frescos e se comprometeu a ampliar o levantamento a todos os cestantes, no menor prazo possível, e ainda outras informações que possam ser necessárias. Também vai enviar a lista de contato dos produtores, que apesar de estar disponível no site, concordamos em enviar na forma de lista.
Foi falado também da presença de sobras – algo pouco abordado pelos produtores – e que vai seria importante para a Rede saber e poder colaborar para que não haja perdas. Outro ponto trazido foi o desejo de a Rede colaborar na montagem de um restaurante popular, o que remeteu as cozinhas comunitárias que estão acontecendo ou se estruturando nos territórios. Assunto a ser aprofundado.
Obs.:
– Será feito um formulário para levantamento de produtos desejados para encaminhamento a todos os Núcleos incentivando a participação dos cestantes, que deverá ser respondido no prazo de 10 dias. Carminha vai providenciar.
– Deverá ser organizada em forma de lista de contatos dos produtores para disponibilização entre eles, visando trocas que possam ser importantes no planejamento de todos. Será importante que cada acompanhante comunique aos seus acompanhados sobre esse possível contato. Não foi combinado quem faria .
– A próxima reunião não foi agendada, mas tradicionalmente tem sido a 1ª quarta-feira do mês, que será dia 5.
– Logo após o término da reunião o Celso representante do Coletivo Alaíde Reis se desculpou pela falta, disse que houve um forte temporal na região e ficaram sem internet.
Obs.: No período de 3 a 12/12 foi feita uma pesquisa com os cestantes, pedindo sugestões de novos produtos para composição das cestas da Rede Ecológica . O resultado dessa pesquisa está sendo debatido na Comissão de frescos para posterior envio aos produtores, visando oferecer essas informações importantes para o planejamento de produção.
Entendemos que algumas ofertas são sazonais e que as frutas são a maior falta da Rede, sabemos que nem todas seriam de fácil cultivo no clima do Rio de Janeiro. Seria importante nesse caso recebermos a informação por parte dos produtores, sobre o que existe nos quintais e que poderiam ser oferecidas, levando em conta que as frutas têm. .Muitos produtos citados nós já temos em sua época, e alguns até já são produzidos por vários produtores. Será importante alertar e acompanhar o planejamento no conjunto de produtores para que não haja sobreposição e sobra de produção .”